しあわせな食卓

完成しました～～



四日市の、三重カンツリー（ゴルフ場）近くに摘みに行ったのが５月４日。

洗える水場もすぐそばにあって、ここで作ってねと言わんばかりのナイスプレイス


そのあたり一帯は四日市のとある幼稚園の土地だそうで、そこの幼稚園の親御さんたちは畑や田んぼを借りて野菜など作っているそう。。。
今年は初めて米作りに挑戦なんだ～と、私の友人一家も楽しそうでしたすごい





私はおととし初めて春の酵素を作ったのですが、そのときは一人３キロくらいの草をとるのがいっぱいいっぱいで、さらにできあがった酵素の味が、う～～～ん青臭い。。。
家族は誰も飲まなかったのです




それがなんと今年は、５キロ分摘むことができ、できあがりも



かなり違うものができあがりました



こどもたちも、みんな飲んだよ




興味のある方、試飲してみてね～～






大量の野草を漉しているところ。





できあがった春の酵素。これを５～６倍に薄めて飲みます。  

優布の会主催で、アロマオイルを使ったリラクゼーションストレッチをすることになりました






日にち　　　　　　６月８日（金）




場所　　　　　　　生協鈴鹿センター





参加費　　　　　　５００円（託児が必要な方は、プラス５００円でマリーゴールドのスタッフがお預かりします）





持ち物　　　　　　ヨガマットもしくはバスタオル





講師　　　　　　　信田　和美先生（エアロビクスインストラクター）





時間　　　　　　　１０時から１時間半くらい

そのあと時間のある方は、一品持ち寄りでランチをご一緒に作ったものでも買ったものでも、なんでもOKです






参加希望の方は、福地までよろしくお願いします  

さわやかな５月、みんなでからだを動かしませんか？


天気が良ければ青少年の森でウォーキング、雨なら生協鈴鹿センターで楽健法（ヨガの２人バージョン。２人１組になり、踏みあいっこしてコリをほぐします。）をする予定です。

集合は１０時。集合場所は、青少年の森の一番大きい駐車場です。時間のある方は、お昼ごはんを持ち寄って一緒に食べましょう

１０時に来られない場合、途中から参加ももちろんOK。１２時くらいから、中央芝生広場かその横の藤棚下あたりでお昼を食べる予定です。

主催は優布の会。有志で始めたサークルですが、出入り自由、単発参加OKのゆる～い会です


優布の会では、布に関することをメインにすすめて行きますが、今後、パン作り教室やマクロビ教室、ホメオパシー講座など・・・「生活を楽しむ」をテーマに、布だけにはとどまらずさまざまな企画をしていく予定です


興味のある方は、ぜひ参加してくださいね～  

おなじみみかっち先生を講師にお招きして、我が家でリース作りをします



日にち　　５月２４日（木）

時間　　　１０時～１２時

場所　　　福地宅

定員　　　５名（あと３名空きがあります。）

費用　　　３０００円


託児が必要な方は、マリーゴールドへ。２時間５００円です。



リースの見本は、みかっち先生のブログにのっています


お申し込みは、メールか電話で福地までお願いします  

うちの次男くん、今日で３歳になります

２３時５９分に生まれたので、もうすぐ



今日はお姉ちゃんが、大好きなお友達（といっても姉ちゃんの同級生。なので小５女子。）も連れてきてくれて、夕方からお誕生会をしました



まずは春らしく、あさりとブロッコリーのパスタ

こどもはパスタ好き

みんなもりもり食べました




そして、お誕生日プレゼントに、おまちかねのケーキ
・・・といきたいところですが、ケーキまでは手が回らず

いつものカンパーニュに、生クリームといちご、ブルーベリーソースとチョコデコペンで・・・



横から。



じゃ

じゃ～～ん！


よく見るとブルーベリーの粒々がちょっと気持ち悪い？

２枚目の写真横にあるのは、これから立てる３本のろうそくと、お兄さんがお誕生日だから・・・と摘んできたお花



れんくんはケーキ（パン）を見るなり、「ドラえもんだ～！」と言ってくれましたが、どう見てもなんか新しい変キャラか？っていうかんじだよね

なんじゃこりゃ？っていうキャラ好きなんだけど、今日のは狙ったわけではなくて、単にデコペンの使い方をマスターできていないだけ



でもこんなでも、私が作成している間、「うわぁ～～」っていう歓声が背後から聞こえてくるので（姉さん＆兄さん）、ちょっと調子に乗っちゃうよ
ね～
いつもありがとう！こどもたち！

クリスマスやひなまつり、こどもの日などのイベントのときにはみんなで飾りつけをしますが、お誕生日ケーキは、みんな黙って私の作成を見守る・・・という
なかなかのプレッシャー


・・・で、このなんやわからんケーキいやパンですが、超人気で、お父さんの分８分の１カットを残して完食

２０×３０cmはあったのでは

２個作ってたら、間違いなく２個目に突入していたでしょう・・・


みんな今日はおなかいっぱい、しあわせに眠れたかな～～



・・・と、記事を書き終えたらもう１４日。

３年前の今頃は、ひまわりに家族全員がいたんだよな～～（ひまわりでの出産は初めてだった）


れんかは食後、プレゼントのシールブックで集中して遊んでたかと思ったら、「かあちゃん、これよかった。」
いやいや、そんな言葉が聞けて、私もそれ選んでよかったよ
  

最近盛り上がっています、布ナププロジェクト



詳細はMIUさんまで。。。












っておわりじゃないよ～～



一応写真も撮りました＾＾



持ち寄りお昼ごはん





枇杷の葉染め。





玉ねぎの皮染め。




むらなどありますが、初めてにしてはいいんじゃないかな～～


みんなでやると楽しかったです。


昨日、一人でカタカタとかけたミシンも何年かぶり？で楽しかった



縫ったり染めたり、もっとしたいな  

今日の夕食。


手前のサラダスパゲッティに塩麹を使っています。

人参、大根、きゅうりを塩麹と一緒に一晩冷蔵庫にねかせたものに、マヨネーズ、スパゲッティを合わせました。


かんたん


こどもたち、無言でがっつり食べていました  

これは、米麹とおかゆ（私は玄米：５分づき＝１：４のごはんをおかゆにしました）を同量混ぜたところ。

これにラップをして、フリースひざかけでくるんで、ホットカーペットの上に８時間くらい置きました。


すると・・・

水分がでてきて、見た目もにおいも発酵してる！というかんじになります。
ここ写真撮り忘れた



それを鍋に入れて沸騰させ、塩を入れて発酵を止めたら、フードプロセッサーでなめらかにします。



これが甘酒の素。




甘酒の素はお湯でうすめて、しょうがを入れて飲むのもいいし、スムージーもおすすめ！ということで・・




甘酒の素と豆乳とピーチミックスジュース。

果物や蒸した野菜など、優しい味になりそうですね。

手作り酵素もいいかもね～～

  

手前が、全粒粉パンに、塩麹に人参＆大根を漬けた残りと納豆と庭でとれたサラダ菜のオムレツのせ。

奥はチョコカンパーニュに、梅果紫蘇生クリーム。


おいし～～い

テンションあがる


塩麹の漬け汁、しっかり塩味＆旨みで、使えます


パンはもちろん、Meriさんのものです  

中島デコさんの甘酒のレシピが手に入ったので、米麹を買って作ってみました



昨年は何を思ったか麦麹で作ってみたら、暗い黄緑色の、沼のような？おどろおどろしいものができあがったんだよね～～


味も・・・微妙。。。





で、今年はちゃんとレシピを見てやってみたら、大大大成功~~





口に入れた瞬間、全身に滋養が広がるかんじ。ふ～～っと自然に深呼吸するような、一瞬にして自然を、野生を思い出すような・・・



甘い、とは形容しがたい、ものすごく奥深く、しみわたるものなんです。飲む点滴、とはよく言ったものだなあと思います。






そんな手作りの甘酒。


作り方を書いておきます。




１．玄米粥を作る

　　私は残りごはん（玄米１：五分づき米４）をお粥にしました。


　　玄米１カップ
　　塩少々
　　水５カップ


　作り方

　玄米はさっと洗って水切りし、鍋（あれば土鍋）に塩と水とともに入れ、中火にかける。
　沸騰したら弱火にし、１時間～１時間半炊く。
　火を止めて、１５分蒸らす。



２．甘酒にする


　　出来た玄米粥より２カップ
　　麹２カップ


　作り方

　１．できあがった玄米粥を土鍋に２カップ残し、６５度くらいにさましてから、ほぐした麹を混ぜる。
　
　２．１を毛布などで巻いて（寒いときは湯たんぽ、電気毛布などで保温、そのままこたつに入れるなど
　　　して）６時間くらい保温する。

　３．２を鍋に入れて火にかけ、一度沸騰させ、塩少々を混ぜて、発酵を止める。
　　　冷めたらミキサーにかけてなめらかにし、甘酒の素を作る。






できた甘酒をお好みでうすめて温めて、生姜汁をたらしていただくのももちろんおいしいですが、甘酒と豆乳と、蒸したお野菜または果物とミキサーにかけてスムージーを作るのもおいしくておすすめです。








というわけで、スムージーをキウイやりんごで作ってみましたが、これがめちゃうま




今日、米麹を２キロ買ってきたので、さっそく作ろうと思います  

近頃思ってることや、近況報告など。



まず、はじめに。


ババチャンのバシャールの記事に触発されましたお話会、再開したいと思います！


お話会、ってなんですか？という方は聞いてくださいね。

もうご存知の方、都合が合いましたらぜひ、同じときを共有できたら～と思います。


２月２０、２１、２２、２３日が空いていますので、希望が多かった日に開催しようと思います。





・・・で、昨年末から今年、自分自身のじわじわとした変化をなかなか表現できずにいたのですが、ここでちょっと書いてみようと思います。


まず、年末年始。
夫の実家へ３０～３日まで帰省していたのですが、私は風邪で３０～１日と３日間もお風呂に入らず（こんな年は初めて。おおみそかやお正月にお風呂に入らんってどうなんだ？）、２日、一同そろっての外食にも行かず（小さい子がいるとやっぱり大変だ・・・大丈夫？とお義姉さんたちに言われ。）。

身体は風邪なので普通にしんどかったですが、あまり食べないこともあって、身体の中はすっきり。

そして、今までだったら、出かけること（特にみんなでごはんを食べに行くなんて絶対外せない＾＾）は喜びだったのですが、「出かけること」が「喜び」なのではないな・・・と３人目出産あたりから気付きはじめ・・・

夫の実家で、一人、れんか＆はんなと留守番だったのですが、ほっこりとした、幸せな一日でした。



１月。
１７日に開催された鈴鹿耐久、そして２１日のうちでの夜会。

集まり、話し、交流した余韻がすごくて、こういう輪がもっともっと広がれば、確実に世の中の光になる！！と思いました。



あまりによかったので、そのあと動けずに（動かずに）いましたが、そうしたら１月３０日から１０日間くらいかかって、小学生組からはじまって、家族が次々とインフルエンザに・・・


一番ひどかったのは私かな～

だんな以外みんな薬も飲まず、自宅で１週間こもりきり。
こどもたちは熱もほとんど出ず、普通に食べるし元気でした。

私は３日間くらいほぼ絶食（１日おわんにうどん一杯くらいかな。）でした。
手作り酵素がすごくおいしかった。


インフルエンザの軟禁生活１０日間は、長男のことを見つめ直すいい時間でした。

長女と同じことをしても通用しないということ（そんなことわかってはいたけど・・・まあ思い知りました。）。
いい男になった彼をイメージして、おおまかなところだけおさえておく（細かいことはもういいだろう。）



１２月から酷さを極めた手の荒れや、年末年始の風邪、インフルエンザと、肉体の浄化は、自分に向き合うためだったり、こどもたちをじっくり観察できる機会だったり。



生まれて２ヶ月くらいまではそんなに余裕がなかったはんなとの生活も、今では、私がお世話させてもらっていいかな。。というほどの気持ちです。
完全に通じ合っている・・ということを、ハートでダイレクトに受け取ることができるようになりました。
きっとこどもたちは、一人目からずっと同じように私に接してくれていたのにね。
４人目にしてようやくです。



  

「失敗してもくじけない」



もし失敗してもすぐくじけないで


まだまだチャンスはまっている


どんどん道を歩いて行って


いつもいつもチャンスを


あたえてくれる人が必ずどこかに


いるからね


くじけたっていみないよ


だってチャンスがまだあるのだから


ずっとずっとずっと道を


歩いて行って




失敗してもぜったいくじけないで


自分一人だけの大切な道を


「歩んでいってね。」






  

月曜日、みかっち先生と女子３名、昼下がりにリースを作りました


２時間で仕上げる予定でしたが、誰も時間内には仕上げられず・・・

私はその日の真夜中に、ようやく完成させました




バレンタインというより私は・・・娘の出産のお祝いに頂いたような錯覚に。
なんてはんなちゃんにお似合いなんでしょう（親ばか万歳）

みかっち先生のセンス、素敵すぎ


リース製作中のドキドキわくわく、萌～な気持ちをもっと味わいたい！ので、次回もぜひ、よろしくお願いします  

２３日に予定しているリース作り、時間が変更になりました


１３時から１５時までの２時間になります。



あと一人空きがありますので、どうぞー



バレンタインを意識したリースということで、まだ未完成のものをちらっと見せていただきましたが、かわいい



当日が楽しみです  

・・・って始まってもうすでに１２日。




いやいやほんとに時の経つのが早いですよね～～


年のせい・・だけではないらしい


今年は今まで以上にダイナミックなかんじになっていきそうで、わくわくしています




最近の私はというと・・・

もうすぐ３ヶ月になる娘と過ごす、静かな、２人きりの時間が何よりも幸せ


・・・って、１日のうちとてもわずかな時間なのですが、だからこそいとおしいんだよね～



家で過ごす時間を、かなり満喫しています  

我が家のクリスマス会は今日でしたー


２４日は、夫と長男、長女が、多度のモトクロスコースへお出かけ。プチクリスマス会もあったみたい。
夫は風邪で体調が悪かったのですが、息子を走らせるため・・・２５日も朝から長男と２人で出かけて行ったので、今日ようやく、みんなそろっての夕食となりました


長女が焼いたパン、クリスマス柄のかまぼこ、サーモンとモッツァレラチーズのサラダ、チーズフォンデュ、ケーキはなしで、そのかわりにシャンメリーと生クリーム（パンにつける）を用意しました
あと、おにぎりと味噌汁（これはだんなの必需品）。


先週は夫が夜勤だったので、ほんとに久しぶりの家族全員の食卓でした

でも、体調悪くて機嫌のあまり良くない夫に、長男、次男は、こぼしたりして怒られてたけど・・
パーティー料理に、みんなテンション上がってました




えーっと、前回のブログに対してコメントをいただきました。そのお返事です。

長女が布ナプキンをもらってきたのは学校からで、写真は、左が布ナプキンで、右のはパンフレットです。パンフレットも今どきでおしゃれ  

小４の長女が、「見て見て～～こんなんもらった」と言って見せてくれたのは・・・。

あかちゃんの靴下かな？と思ったら布ナプでした





感動・・・

今って、こんなのおみやげにくれるんだ
長女も、「かわいいよね～～２種類あって、好きなほうを選べたんだ」と、とっても嬉しそう。

すごく薄いタイプの紙のナプキンももらってきていました。

でも、心はあかちゃんの靴下のほう。
そりゃあこっちのほうがかわいくていいよね

「リラックマのがいいから、母ちゃん作って」
と言われましたが・・・

うちにはミシンがないので・・手縫いか？？  

昨日載せた素敵なリース、なんと裏向きでした・・・
す、すみません・・先生

昨日は久々にブログを更新できて、舞い上がってましたね・・
いろんな人のブログも見すぎて、目がおかしい。。いかんいかん

で、これが、正面から見た写真で～す







  

１６日、定員になりました。

まだ１度も参加されていない方も、興味のある方はぜひどうぞ

初回は、資料代、講習費などで２０００円いただきますが、２回目からは５００円で参加できます。

１度でも参加したことのある方は、日にちを言っていただければ、随時開催していこうと思っています。



１月は、１６、１７、２３、３０日以外は空いています。
  

１２月１６日、１９日とお話会がありました

１６日には初めて参加のお二人と、ババチャン、私の４人。
１９日には、初めて参加のＩさん、２回目Ｔさん、アメブロでおなじみ愛子さんが参加してくださって、５人でのお話会となりました。


毎回、ほんとにおもしろい、そして得るもののあるお話会です


１６日の話の流れで、ネットワークがさらに広がることになりました

第２回企画会議も、もう決まっています



１９日の話の流れで・・・
リース作り講習会を開くことになりました

こんなリースが（これはクリスマス仕様です）作れます
直径３０cmくらいかな～。玄関に飾るとおしゃれ大きくて見栄えがします


１月２３日（月）、３０日（月）
時間　１０～１２時
参加費　３０００円（材料費込み）　託児は５００円別にかかります。
場所　福地宅
定員　各４名

バレンタインを意識した飾りつけを考えていただいています

お昼まででも、持ち寄りでも、自由にいたします



追伸：１９日に参加してくださったIさんへ。オイル、出せずにごめんなさい。連絡先をお伺いするのも忘れていたので、よかったらメッセージください